Over mij

Mijn wijnreis begon zo'n twee jaar geleden, kort nadat ik mijn vriendin had leren kennen. Eén kantelmoment kan ik niet echt aanwijzen; het sloop er geleidelijk in. Op een gegeven moment merkte ik hoeveel verschil er werkelijk zit in wijn, in smaak, geur en in kwaliteit, dat maakte me nieuwsgierig. Wat maakt een wijn nu eigenlijk goed? En vooral: welke wijn vind ik zelf lekker?

Daar was het me om te doen. Ik wilde niet langer gokken in een restaurant en maar de op één na goedkoopste fles van de kaart kiezen. Ik wilde in de winkel niet de fles met het mooiste etiket pakken, maar een keuze maken op basis van kennis, zodat ik mijn geld besteed aan iets waarvan ik weet dat het goed en vooral lekker is.

Hoe meer ik leerde, hoe duidelijker het werd hoeveel er nog te leren viel. Bij wijn geldt sterker dan elders dat kennis vooral laat zien hoeveel je nog niet weet. En juist daar werd het voor mij interessant.

Wat me onderweg begon op te vallen, is hoe uit de hoogte er soms over wijn wordt gesproken, terwijl dat nergens voor nodig is. Het is en blijft bovenal een mooi drankje om van te genieten. Ik geloof dat er een wereld bestaat tussen de pretentieuze wijnkenner en de gelegenheidsdrinker die zonder veel nadenken de Pinot Grigio op het terras bestelt. Die tussenwereld is waar ik me thuis voel, en waar ik voor schrijf: voor wie wijn leuk vindt en er meer van wil weten, zonder erop af te moeten studeren of honderden euro's uit te geven. Voor wie simpelweg een goede wijn zoekt, voor een eerlijke prijs.

Mijn naam is Stefano Zinken. Ik ben opgegroeid in het bourgondische Limburg en woon sinds een jaar of twee in Maastricht, samen met mijn vriendin. Overdag werk ik in het online ondernemen; wijn is mijn grote passie, en daaruit is dit project voortgekomen.

Hier schrijf ik eerlijk op wat ik proef: wat me beviel, wat tegenviel, en wat ik onderweg leer. Zonder kapsones, gewoon mijn oprechte mening. Herken je jezelf hierin, dan ben je precies op de goede plek.